インフォメーション
第6回 川畑トモアキ ギターライブ
［日時］ 11月3日（日曜日、祝日）
第一部１８：００～
第二部１９：００～
［場所］ ら・さぼうる店内
大阪府高石市取石４－１５－２８
[チケット] 前売り券 1500円（ワンドリンク付き）
当日券 2000円（ワンドリンク付き）
追加注文は５％OFF！
[お問い合わせ] ら・さぼうる まで
電話：072-289-7896
Mail：info@sabouru.com
[入場制限] 当日は貸切となりますので、一般の方の入場は制限させていただきます。
ご承ください。
川畑トモアキ プロフィール
2011年アメリカ・カンザス州 Walnut Valleyで行われた
International Fingerstyle Guitar Championship
（インターナショナル・フィンガースタイル・ギター・
チャンピオンシップﾟ） にて第２位を獲得！
詳しくは→ http://batalog.ojaru.jp/
現在関西を中心にカフェ、ライブハウスなどで活動中。
参加希望の方は、お得な事前予約を申し込みください。
10月12日（土）の営業時間
10月12日（土）は
朝7時オープン！
（だんじり試験曳き初日のため）
7時から9時までのメニューは
ワンコインA、B、Cのみとさせて頂きます。
9時以降は通常通りのメニューとなります。
当日は取石地区の４町（新家、土生、大園、綾井）のだんじりの花合わせが、９時過ぎにら・さぼうる前で行われます。
お店でゆっくりと過ごしていただけないお忙しいあなたに、テークアウトのアイスコーヒー、生ビール、ジュースをご用意しています。
どうぞ、ご利用ください。
ら・さぼうる
カフェ ら・さぼうるのレディース プレート
ら・さぼうるのモーニングは、当店のコンセプトである「癒し」「安らぎ」「ヘルシー」に沿って開発されております。
その１つである”レディースプレート”は、新鮮な6種の野菜を使い、女性が大好きなフルーツやヨーグルトなどを添えています。
使用しているパンである”フォカッチャ”は、喫茶店ではあまり見かけませんが、バターを使わずにオリーブオイルで焼きあげているため、低カロリーで女性には嬉しいパンです。
天然塩とバルサミコ酢を混ぜたオリーブオイルで召し上がってください。
バターを使ってないので、風味の面では普通のパンには及ばないかもしれませんが、このバルサミコ酢を混ぜたオリーブオイルとこのパンとの抜群の相性の良さを実感して頂きたいと思います。
オリーブオイル・バルサミコ酢のお替りもできますので、遠慮なく、スタッフにお声掛け下さい。
【サラダの内容】
・レタス
・サラダほうれん草
・ブーケレタス
・プチトマト
・キャベツ
・レッドキャベツ
“カフェら・さぼうるのコーヒー”
当店こだわりのコーヒーは、
インドネシアの最高級品スマトラマンデリンと
ブラジル産の豆をほぼ1対1でブレンドしております。
この２つの特徴的な豆の組み合わせで、
力強いボディとクリアでさっぱりした苦味
を追求しました。
ローストを深めにしておりますので、
酸味が少なく、コクと薫り、爽やかな苦味を
楽しんでいただけるコーヒーに仕上がっております。
また、カフェら・さぼうるでは
ハンドドリップにこだわっております。
１杯１杯丁寧に、お客様が飲んだ
瞬間の笑顔を想像しながら…
ポイントは蒸らし。
蒸らしのために、お湯を注いだ時の
粉の膨らみ具合を見るのが大好き。
新鮮な豆を使ったときの粉の膨らみを
眺めるのがこの上なく楽しいのです。
初めて自分で新鮮な豆を使って
ドリップした時にみた豆の膨らみ具合を
見たときの感動をお客様にお伝えしたくて、
カフェら・さぼうるでは、ハンドドリップで
淹れることにこだわっていきます。
まずは、ストレートで味わってみてください。
コーヒー豆本来の”味”をきっと感じてもらえるはずです。