♪おはようございます♪

南大阪の高石市で「食でからだをいやし、空間でこころをいやす」をコンセプトに、ゆっくりできる場所を提供するカフェら・さぼうるです

もうすぐ暑い夏！

今年のら・さぼうるの夏デザートは、代表的な南国フルーツの1つであるマンゴー！！

完熟したマンゴーは果汁が多くなめらかな口当たりで、マンゴーを使ったプリンやケーキ、アイスクリームも美味しいですよね

おもな栄養成分（可食部100g中）としては、

βカロテン（610mcg）、葉酸（83mcg）、食物繊維（1.3g）、カリウム（170mg）

期待される効能としては、

美肌効果、がん予防、貧血予防、便秘改善、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防

マンゴーは、体内でビタミンA（レチノール）に変わるβカロテンの量が多いのが特徴です

βカロテンは、細胞の老化を抑える抗酸化作用があるので肌の健康維持や、がん予防に効果が期待できます

貧血予防によいとされる「葉酸」や、腸の働きを整える食物繊維も多めです

ナトリウムの排出を促進するカリウムも比較的多く、高血圧や動脈硬化、脳梗塞や心筋梗塞などの予防にも作用します

さあ、今年の夏はマンゴーで元気に過ごしましょう！！