ソファ席充実、車いす・バギー歓迎の
カ フ ェ ら・さ ぼ う る は
「食で身体を癒し、空間で心を癒す」を
コ ン セ プ ト に
ゆっくり・ゆったりできる場所を提 供 し ま す
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2013/07/08
コーヒーの豆知識32 その6
4番目に登場は、クレバードリップ。
これも、どちらかというと、浅めに煎った豆の方が向いてるみたい。
特に相性が良かったのが、中煎りの豆。まろやかで飲みやすいとの評価となっています。
ただ、良くも悪くもクセがなくあっさりとした後味とか、平均的で特徴がないといった評価も多いようすね。
以上、meetsからの抜粋ですが、やはり、抽出方法によってコーヒーの味って、すごくかわるということだけは確かなようです。
やはり、珈琲は奥深い…
カフェ ら・さぼうる
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- 2024.04.24 Wednesday
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